I tutorial

È possibile consultare il report resoconto venduto alla voce “visualizza/stampa” (1) e poi a report resoconto venduto cliccare su “visualizza” (2) questo report è possibile anche stamparlo o salvarlo in pdf cliccando su “stampa/pdf” (3).

Nel report è possibile vedere per ogni mese i prodotti/piatti venduti e per ognuno di questi i costi delle spese fisse, delle materie prime e il guadagno stimato, oltre a questi viene calcolata anche la media di questi costi (4). Il guadagno stimato dovrebbe combaciare con il BPE.

Nei grafici è possibile vedere l’andamento delle vendite (5), il guadagno stimato per categoria (6).

Il costo delle materie prime per categoria (7) e il guadagno stimato per piatto per categoria (8).